农贸市场，是一座城市烟火气的起点。

    您每天买到的菜是否安全？背后有一道“看不见的防线”。2025年，大朗镇持续开展食用农产品快检工作，累计完成检测47434批次，整体合格率达99.02%。数字背后，是一套怎样的守护体系？今天，小编带您走进市场，直击快检第一线。

    01｜凌晨开始的“安全早课”

    “每天开市前必须完成第一批抽样。”在大朗市场快检室，检测员小李正将切好的蔬菜样本放入试剂。她的工作台前，仪器闪烁，记录本上密密麻麻。全年无休的“菜篮子安检”就此开启：

    ▸蔬菜类：重点检测农药残留

    ▸水产类：筛查兽药残留

    ▸畜禽肉蛋类：监控重金属等指标

    “一旦显色异常，我们会立即复检。”小李说，最快15分钟就能出初步结果。发现问题批次，整批产品将立即暂停销售。

    02｜“透明公示栏”与“零容忍处置”

   

    在市场入口处，电子显示屏“今日快检结果公示栏”格外醒目。上面清晰列出摊位号、产品名称、检测结果和处置情况。“我们要求检测结果当天必须公示。”市场监管分局工作人员介绍，公示不仅是监督，更是对经营者的鞭策。

   

    2025年，全镇共检出并处置不合格产品466批次。“每一批不合格产品都现场监督销毁，绝不留隐患。”小编看到，记录本上详细记载着销毁时间、地点、监督人。

    03｜快检室“焕新”，科技赋能监管

   

    跟随工作人员，小编探访了巷头市场快检室。空间虽不大，但多功能食品安全速测仪、恒温设备、检测试剂一应俱全。

 

    “以前主要做定性检测，现在很多项目能实现半定量。”检测员展示着新设备的操作界面，“精度更高，速度更快。”目前，全镇农贸市场快检室已完成标准化升级，实现了对市场内固定摊位、重点品种的全覆盖筛查。

    04｜守护，在每一天的日常里

   

    “快检只是手段，长效监管才是关键。”市场监管分局相关负责人表示，他们建立了“检管联动”机制：

    每日数据上报：各市场快检数据实时汇总

    不定期抽查：市场监管分局对快检工作“再监督”

    跟踪复查：对曾出现问题的摊位提高抽检频次

 

    “2026年，我们将在风险预警和智慧监管上继续探索。”该负责人说，目标是让食品安全防线更智能、更前置。

    05｜市民说：“买菜更踏实了”

    在市场买菜的王阿姨告诉小编：“看到那个公示栏，心里就有底。知道有人每天在检测，我们买得放心。”经营蔬菜摊位的陈先生也表示：“快检对我们也是督促，现在进货会更注意来源和凭证。”

    一蔬一饭，关乎民生。从凌晨的检测室，到傍晚的百姓餐桌，这条“看不见的防线”，默默守护着千家万户的日常。2026年，大朗镇将继续织密食品安全网络，让“菜篮子”拎出更多安全感与幸福感。